ส่วนผสม
* ปีกกลางไก่ 1 กิโลกรัม
* น้ำเปล่า  1 ถ้วยตวง
* น้ำปลา  1 ถ้วยตวง
* เกลือทะเล 2 ช้อนชา
* น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วงตวง
* พริกไทย  10 กรัม
* ใบเตย
* น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
* แป้งทอด
 

Read More

น้ำเป็นส่วนประกอบที่มีมากที่สุดในร่างกาย ล้วนมีประโยชน์มากมาย การทานน้ำยังช่วยให้ระบบร่างกายต่างๆ ทำงานได้ดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็น

1. ช่วยให้ผิวพรรณดี เพราะน้ำช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย
2. ช่วยเพิ่มพลัง การดื่มน้ำเปล่าตอนท้องว่าง จะเข้าไปกระตุ้นเม็ดเลือดแดงให้เติบโตเร็วขึ้น เพิ่มให้เลือดมีออกซิเจนไหลเวียนมากขึ้น
3. เร่งการเผาผลาญ การดื่มน้ำขณะท้องว่างทำให้ร่างกายเผาผลาญได้ดีขึ้น 25%
4. ช่วยลดอาการปวดหัว การทานน้ำไม่เพียงพอทำให้ร่างกายขาดความชุ่มชื่น ทำให้มีอาการปวดหัวตอนเช้า

Read More

ส่วนผสม
* ปลากระพง 1 ตัว (700-800 กรัม)
* น้ำมะนาว 6 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 6 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊ป 2/3 ช้อนโต๊ะ
* กระเทียม 1 1/2 หัว
* พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
* รากผักชี 4 ราก
* ผักชี 4 ต้น
* ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
* ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
* กะหล่ำปลี 1/4 หัว

Read More

เคล็ดลับเลือกทานอาหารช่วงเป็นหวัด
ในช่วงที่อากาศแปรปรวน ทำให้ผู้คนส่วนมากเกิดการเจ็บป่วย ไม่สบายกันจากอาการไข้หวัด และอาการหวัด การทานยาเพียงอย่างเดียว อาจไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดในการรักษา แต่การทานอาหารควบคู่ไปกับการทานยา ย่อมมีประโยชน์มากกว่า อาหารที่เหมาะสำหรับช่วงอากาศแปรปรวนได้แก่

ซุปไก่ ที่ประกอบไปด้วย ไก่ มะเขือเทศ มันฝรั่ง ก้านขึ้นฉ่าย หอมหัวใหญ่ ผักชี แครอท หัวผักกาด เกลือ พริกไทย ทั้งหมดนี้มีสารที่ช่วยยับยั้งการเคลื่อนที่ของเม็ดเลือดขาว ลดกระบวนการอักเสบในปอด และลดอาการไอ

อาหารรสเผ็ด เครื่องเทศร้อนแรง อย่างพริกขี้หนู พริกแห้ง พริกชี้ฟ้า พริกไทย และสมุนไพรเผ็ดอื่นๆ อย่างขิง กะเพรา

Read More