สำหรับบ้านไหนที่ชื่นชอบการทานของย่าง ต้องหนีไม่พ้นปัญหาตะแกรงปิ้งย่างมีคราบดำ ไหม้ ติดอยู่ ล้างทำความสะอาดแล้วไม่ออก มีร่องรอยติดอยู่เยอะ วันนี้เรามีเคล็ดลับดี ๆ มาฝากทุกคนกันค่ะ

1. แอมโมเนีย

          เทใส่ถุงซิปล็อกขนาดใหญ่ในปริมาณ 1 ถ้วยตวง จากนั้นนำตะแกรงปิ้งย่างที่มีรอยไหม้เกาะติดมาใส่ในถุง ปิดปากถุงให้สนิท หากไม่มีถุงซิปล็อกขนาดที่สามารถใส่ตะแกรงได้ก็ให้ใช้ถุงทั่วไปแล้วใช้หนังยางรัดให้แน่น ทิ้งไว้ 1 คืน ไอระเหยจากแอมโมเนียจะทำให้คราบอ่อนตัว ทำความสะอาดง่าย จากนั้นนำถุงมาเปิดในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อนำตะแกรงออกมาขัดคราบสกปรกออกอีกครั้ง

2. เบกกิ้งโซดากับน้ำสะอาด

          สำหรับตะแกรงปิ้งย่างที่มีคราบไหม้หรือมีคราบตะกรันเพียงเล็กน้อย ก็แค่นำเบกกิ้งโซดามาผสมกับน้ำเปล่า แล้วคนให้กันจนกลายเนื้อสครับเข้มข้น ซึ่งปริมาณมาก-น้อยก็ขึ้นอยู่กับขนาดของตะแกรงและคราบ จากนั้นนำส่วนผสมมาพอกไว้ที่ตะแกรงให้ทั่ว ทิ้งไว้ 1 คืน แล้วค่อยนำไปทำความสะอาด

3. ฟอยล์ห่ออาหารและเบกกิ้งโซดา

          ส่วนตะแกรงบนเตาปิ้งย่างแบบมีฝาปิดนั้น สามารถทำความสะอาดได้ง่ายและไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ก่อนอื่นให้ปิดฝาเตาแล้วเปิดระบบการทำความร้อนให้เตาสักพัก เพื่อทำให้คราบอ่อนตัว จากนั้นขยำฟอยล์ห่ออาหารให้เป็นลูกบอลกลม ๆ แล้วเอาไปชุบน้ำเปล่า 1 ครั้ง โรยเบกกิ้งโซดาลงไปที่บอล จากนั้นนำฟอยล์มาขัดที่ตะแกรงจนคราบหลุดออก แต่ถ้าหากคราบออกยาก ให้ทำซ้ำอีก 3 ครั้ง แล้วใช้ทิชชูชุบน้ำมันมะกอกมาถูบนตะแกรง 1 ครั้ง ปิดฝาแล้วเปิดความร้อนให้อบอวลอยู่ข้างในอีกสักพักก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

4. หัวหอม

          ผักกลิ่นแรงที่หลายคนไม่ชอบนี่แหละใช้ทำความสะอาดคราบไหม้บนตะแกรงได้ โดยนำหัวหอมมาผ่าครึ่งแล้วถูลงไปบนตะแกรง ในขณะที่ตะแกรงยังอุ่น ๆ อยู่ หรือขณะที่กำลังปิ้งย่างก็ได้ ซึ่งมันจะช่วยกำจัดคราบไหม้ได้ดีเลยทีเดียว ไม่ต้องลำบากขัดคราบหมักหมมที่หลังให้เหนื่อย เพราะทำให้เศษอาหารไหม้ ๆ ที่เกาะอยู่บนตะแกรงหลุดออกง่ายนิดเดียว

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *