ส่วนประกอบ

* พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด
* กระเทียมไทยกลีบเล็ก 7-8 กลีบ
* ใบกะเพรา
* ดอกกะเพรา
* เนื้อวัวสับ 300 กรัม
* พริกแห้ง 5-7 เม็ด
* พริกไทยขาวแบบเม็ด 10-15 เม็ด
* น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
* ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. นำพริกไทยมาโขลกให้ละเอียด ตามด้วยดอกกะเพรา (ใช้ซัก 2 ช่อ) ใบกระเพราซัก 5-7 ใบ ตำให้พอแหลก ตามด้วยพริกขี้หนูสวน กระเทียม เริ่มแหลกแล้วตามด้วยพริกแห้งตำให้พอแตก ตักออกใส่ถ้วยไว้ นำน้ำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะคนล้างครกไว้ห้ามทิ้ง

Read More