ส่วนผสม
* กุ้งสด 250 กรัม
* กระเทียมแกะเปลือกสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
* พริกขี้หนูสวน ทุบพอแตก 3 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
* ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
* ผักชีต้นเล็ก 1 ต้น

วิธีทำ
1. นำกุ้งมาล้างทำความสะอาด แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นสีดำออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกะตะไฟกลาง ใส่น้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมลงไปพัก ผัดแค่พอส่งกลิ่นไม่ต้องเหลืองเติมพริกขี้หนูลงไป พัดให้ส่งกลิ่น

Read More