ส่วนผสม
* ปลากระพง 1 ตัว (700-800 กรัม)
* น้ำมะนาว 6 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 6 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊ป 2/3 ช้อนโต๊ะ
* กระเทียม 1 1/2 หัว
* พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
* รากผักชี 4 ราก
* ผักชี 4 ต้น
* ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
* ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
* กะหล่ำปลี 1/4 หัว

Read More

ประโยชน์ของปลากะพง
ช่วยบำรุงสมอง เพราะมี DHA ช่วยในเรื่องการพัฒนาสมอง ความจำ และการเรียนรู้
ช่วยให้ผิวสวย เพราะมีวิตามินดีจากโอเมก้า 3 ที่ช่วยในเรื่องผิวพรรณ และการไหลเวียนเลือดในร่างกาย จึงช่วยในเรื่องการบำรุงผิวทั้งภายนอก และภายใน
ช่วยบำรุงประสาทตา ให้การมองเห็นดีขึ้น
ช่วยบำรุงข้อกระดูก เนื่องจากในน้ำมันปลาช่วยเสริมสร้าง และบรรเทาอาการไขข้ออักเสบได้
ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เนื่องจากการทานปลา สัปดาห์ละ 1 – 2 ครั้ง จะช่วยลดความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
ปลามีไขมันต่ำทำให้ไม่อ้วน เพราะปลาจะให้พลังงานน้อยกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

Read More